خضراوات مشكلة مجمدة سريعاً (ثلاثية الأنواع) - مزيج جاهز للطهي

نظرة عامة على المنتج

العلامة التجارية: بيور كروبس | بلد المنشأ: مصر | الجودة: أ

مزيج مجمد من الفاصوليا الخضراء المصرية الطازجة والجزر والبازلاء. خضراوات صحية خالية من الشوائب. حل متوازن تمامًا وجاهز للطهي، مثالي للمطابخ الاحترافية ومصنعي الأغذية.

وعد العلامة النظيفة

🌿 خضراوات نقية 100% - بدون مواد حافظة

• خالٍ من الإضافات: لا يحتوي على سكر أو ألوان أو مواد حافظة.
• ثلاثة مكونات طبيعية فقط: البازلاء الخضراء والفاصوليا الخضراء والجزر.
• خالٍ من المواد الغريبة: 0% مواد غير عضوية
• ألوان منعشة: ألوان طبيعية موحدة (برتقالي وأخضر نابض بالحياة)
• تقنية التجميد السريع الفردي (IQF): يتم تجميد كل نوع من الخضراوات على حدة للحصول على أفضل جودة.

تركيبة - مزيج ثلاثي متوازن تمامًا

نسبة متوازنة: تضمن نسبة التقسيم المُعايرة بدقة والتي تبلغ حوالي 33% نكهة ولونًا وقيمة غذائية ثابتة في كل حصة. لا حاجة للقياس أو الخلط - فقط اطبخ وقدم.

سهولة التحضير والطهي

⚡ حل موفر للوقت للمطابخ الاحترافية

• مُخْتَلَطٌ مُسبقًا ومُقَطَّعٌ مُسبقًا: لا حاجة للغسل أو التقشير أو التقطيع أو القياس
• جاهز للاستخدام الفوري: يوضع مباشرة من المجمد إلى القدر - لا حاجة لإذابة الثلج
• نتائج ثابتة: نفس الجودة والنسبة في كل مرة
• انخفاض تكاليف العمالة: يقلل من وقت التحضير والهدر
• متوفر على مدار العام: جودة خضراوات طازجة بغض النظر عن الموسم

مثالي لـ

• اليخنات والطواجن: أضف عمقًا وقيمة غذائية إلى الأطباق الشهية
• الشوربات: حضّري شوربة خضار ملونة ومغذية
• الأطباق الجانبية: تشكيلة خضار سريعة التحضير، إما مقلية أو مطهوة على البخار
• أطباق الأرز: تُضاف إلى البلاف أو البرياني أو الأرز المقلي
• الوجبات الجاهزة: مثالية لمصنعي الأغذية وخدمات تحضير الوجبات
• خدمات الطعام: جودة موثوقة لخدمات الطعام واسعة النطاق

المعايير المادية

• نسبة الخلط: متوازنة ~33% موزعة بين الخضراوات الثلاثة
• اللون: ألوان زاهية موحدة نموذجية لكل صنف (برتقالي، أخضر)
• المواد الغريبة: 0% (غياب تام للمواد غير العضوية)
• العيوب: نسبة تحمل قصوى تبلغ 3% للمشاكل العضوية (المؤكسدة/المجففة)

الامتثال التنظيمي والشهادات

• حاصل على شهادة FSSC 22000: نظام إدارة سلامة الأغذية المعترف به دوليًا
• متوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي: يفي بلوائح المفوضية الأوروبية رقم 396/2005 الخاصة بالمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة.
• غير معدل وراثيًا: تم اختباره والتحقق منه بتقنية تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR).
• لا إشعاع مؤين: طرق معالجة طبيعية فقط

المعايير الميكروبيولوجية

• إجمالي عدد البكتيريا: أقل من 100,000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام
• البكتيريا القولونية: أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام
• الخمائر والأعفان: أقل من 50 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام

التخزين والمناولة

• مدة الصلاحية: 18 شهرًا عند درجة حرارة -18 درجة مئوية
• درجة حرارة التخزين: يُحفظ عند -18 درجة مئوية
• هام: لا تعيد تجميد المنتج بعد إذابته
• نوع المنتج: مجمد سريعًا بشكل فردي (IQF) للحصول على أفضل جودة

التطبيقات

مثالية للمطاعم والفنادق وخدمات التموين ومصانع الأغذية والمطابخ المؤسسية وشركات تحضير الوجبات. مناسبة تمامًا للعمليات التي تتطلب خضراوات عالية الجودة باستمرار وبأقل وقت تحضير. تحظى بشعبية واسعة في أسواق دول مجلس التعاون الخليجي ومؤسسات خدمات الطعام العالمية.