نظرة عامة على المنتج
العلامة التجارية: بيور كروبس | بلد المنشأ: مصر | الجودة: أ
فاصوليا خضراء مقطعة ومجمدة مصنوعة من فاصوليا خضراء مصرية طازجة عالية الجودة. خضار صحي خالٍ من الشوائب.
تشكيلة فاخرة - جودة فائقة
🌱 فاصوليا خضراء فاخرة
يتم إنتاج الفاصوليا الخضراء المقطعة بتقنية التجميد السريع (IQF) حصريًا من الصنف الفاخر ، المعروف بـ:
- ملمس أفضل: ملمس طري ومقرمش يحافظ على شكله بشكل رائع أثناء الطهي
- تصميم نحيف: مظهر رقيق وأنيق يفضله الطهاة
- جودة ثابتة: حجم ولون موحدان في جميع أنحاء المنتج
- مذاق رائع: نكهة حلوة ومنعشة بدون مرارة
- درجة احترافية: حبوب بجودة المطاعم للعملاء المميزين
وعد العلامة النظيفة
- خالٍ من المواد الحافظة: لا يحتوي على سكر أو ألوان أو مواد حافظة مضافة
- مكون واحد: 100% فاصوليا خضراء فقط
- خالٍ من المواد الغريبة: 0% رمل، أحجار، طين، أو مواد غير عضوية
- لون أخضر نضر: لون موحد، وهو لون نموذجي للخضراوات الناضجة الطازجة.
- تقنية التجميد السريع الفردي: يتم تجميد كل منتج على حدة للحفاظ على العناصر الغذائية والقوام.
تناسق القطع - دقة لطهي متساوٍ
⚡ تجانس بنسبة 80% في نطاق 25-30 مم - نقطة بيع رئيسية
تضمن عملية القطع الدقيقة لدينا تجانسًا استثنائيًا، وهذا يعني:
- ✓ طهي متساوٍ بالكامل - لا توجد قطع مطهوة أكثر من اللازم أو أقل من اللازم
- ✓ عرض متناسق على الطبق
- ✓ أوقات طهي متوقعة للمطابخ الاحترافية
- ✓ تقليل الهدر وتحسين التحكم في الكميات
| نطاق الطول | توزيع | وصف |
|---|---|---|
| 25 - 30 ملم | 80% | القوام الأساسي - الطول الأمثل لطهي متساوٍ وعرض احترافي |
| < 25 مم | 15% | قطع أقصر للتنويع |
| > 30 مم | 5% | مقطوعات أطول (بشكل بسيط) |
ميزة احترافية: بفضل حجم 80% من قطع الفاصوليا الخضراء لدينا الذي يتراوح بين 25 و30 ملم، نضمن لكم التناسق الذي يتطلبه الطهاة المحترفون. هذا التناسق يضمن طهياً متساوياً، وتقديماً أنيقاً، ونتائج مضمونة في كل مرة.
المعايير المادية
- نمط التقطيع: أقسام مقطعة بشكل متقاطع لأداء طهي مثالي
- اللون: أخضر فاتح، موحد، وهو لون نموذجي للخضراوات الطازجة الناضجة.
- الملمس: متجانس، نموذجي للخضراوات الطازجة الناضجة
- المواد الغريبة: 0% (غياب تام للرمل والحجارة والطين)
- العيوب: نسبة تحمل قصوى تبلغ 3% للمشاكل العضوية (المؤكسدة/المجففة)
الامتثال التنظيمي والشهادات
- حاصل على شهادة FSSC 22000: نظام إدارة سلامة الأغذية المعترف به دوليًا
- متوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي: يفي بلوائح المفوضية الأوروبية رقم 396/2005 الخاصة بالمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة.
- غير معدل وراثيًا: تم اختباره والتحقق منه بتقنية تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR).
- لا إشعاع مؤين: طرق معالجة طبيعية فقط
المعايير الميكروبيولوجية
- إجمالي عدد البكتيريا: أقل من 100,000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام
- البكتيريا القولونية: أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام
- الخمائر والأعفان: أقل من 50 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام
التخزين والمناولة
- مدة الصلاحية: 18 شهرًا عند درجة حرارة -18 درجة مئوية
- درجة حرارة التخزين: يُحفظ عند -18 درجة مئوية
- هام: لا تعيد تجميد المنتج بعد إذابته
- نوع المنتج: مجمد سريعًا بشكل فردي (IQF) للحصول على أفضل جودة
التطبيقات
مثالية للمطاعم والفنادق وخدمات التموين ومصانع الأغذية والمطابخ المؤسسية. مناسبة تمامًا للقلي السريع والأطباق الجانبية والطواجن والشوربات والسلطات وتحضيرات الخضار المشكلة. تحظى بشعبية واسعة في أسواق دول مجلس التعاون الخليجي ومؤسسات خدمات الطعام العالمية التي تبحث عن خضراوات بجودة عالية ومتسقة تضاهي جودة المطاعم.
لماذا تختار فاصوليا خضراء مقطعة مجمدة سريعاً من بيور كروبس؟
- ✓ حبوب من أجود الأنواع لملمس وطعم فائقين
- ✓ تجانس بنسبة 80% في نطاق 25-30 مم لطهي متساوٍ
- ✓ طبيعي 100% - بدون مواد حافظة أو إضافات
- ✓ أقسام مقطعة بشكل متقاطع لأداء طهي مثالي
- ✓ حاصل على شهادة FSSC 22000 ومتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي
- ✓ جودة ثابتة تضاهي جودة المطاعم في كل مرة
View detailed technical specifications, calibrations, and certifications for all Pure Crops IQF products
ابحث عن أفضل وصفة
عرض الكل-
5 وصفات شهية باستخدام فواكه مجمدة فاخرة: مطعم م...
5 وصفات شهية رائعة باستخدام الفواكه المجمدة الفاخرة: باناكوتا الفراولة والورد، تارت تاتان المانجو، كارباتشيو البطيخ، البط المزجج بالرمان، وبارفيه الفواكه المختلطة مع كريمة الزعفران.
5 وصفات شهية باستخدام فواكه مجمدة فاخرة: مطعم م...
5 وصفات شهية رائعة باستخدام الفواكه المجمدة الفاخرة: باناكوتا الفراولة والورد، تارت تاتان المانجو، كارباتشيو البطيخ، البط المزجج بالرمان، وبارفيه الفواكه المختلطة مع كريمة الزعفران.
-
إتقان البطيخ: إبداعات طهي منعشة من الشرق الأوسط...
وصفات بطيخ احترافية لمطابخ الشرق الأوسط والآسيوية. سلطة النعناع الفارسية، مقبلات البروسكيوتو اللبنانية، سوم تام على الطريقة التايلاندية، بارفيه ياباني، ومشروبات منعشة.
إتقان البطيخ: إبداعات طهي منعشة من الشرق الأوسط...
وصفات بطيخ احترافية لمطابخ الشرق الأوسط والآسيوية. سلطة النعناع الفارسية، مقبلات البروسكيوتو اللبنانية، سوم تام على الطريقة التايلاندية، بارفيه ياباني، ومشروبات منعشة.
-
قلب الخرشوف المثالي: وصفات شهية للمطابخ الاحترافية
وصفات شهية لقلوب الخرشوف لمطابخ احترافية. مقبلات محشوة، ريزوتو الكمأة، تابيناد الدجاج، سلطات فاخرة، وإضافات بيتزا باستخدام قلوب الخرشوف الممتازة المُخَبَزَة بشكل فردي.
قلب الخرشوف المثالي: وصفات شهية للمطابخ الاحترافية
وصفات شهية لقلوب الخرشوف لمطابخ احترافية. مقبلات محشوة، ريزوتو الكمأة، تابيناد الدجاج، سلطات فاخرة، وإضافات بيتزا باستخدام قلوب الخرشوف الممتازة المُخَبَزَة بشكل فردي.
